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2008年第一季度，全国餐饮零售额累计4634.1亿元，同比净增626.9亿元，增加16.6%，高出社会消费品零售总额增幅3.8个百分点，对社会消费品零售的增长贡献率为16.7%。依照这个数据盘算，2008年全国餐饮零售总额即可超过1.3万亿元。这其中特点小吃盘踞着超过60%的份额。

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据国度商务部威望宣布显示，2007年，中国餐饮业消费总额实现1.18万亿元，同比增加18.1%，高出社会消费品零售总额增幅5.7个百分点，占社会花费品零售总额的比重达14.6%，对社会花费品零售的增加贡献和拉动率分辨为18.7%和5.6%。

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